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Archivo del Autor:nutyvida

Los problemas que nos dejan los mega incendios forestales

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May 31, 2017 nutyvida Artículos Comentarios desactivados en Los problemas que nos dejan los mega incendios forestales

Además del efecto puntual que deja el paso del fuego en los bosques, en los mega incendios se deben considerar  los impactos que se generan a una escala mayor, haciendo que los problemas se...
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¿Está Chile preparado para las nuevas normas norteamericanas de exportación de alimentos?

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May 08, 2017 nutyvida Alimentos, Artículos, Consumidores Comentarios desactivados en ¿Está Chile preparado para las nuevas normas norteamericanas de exportación de alimentos?

El año 2011 Barack Obama firmó la modificación más radical a la ley de alimentos de Estados Unidos que mandata a productores, procesadores, empacadores y transportistas de alimentos de ese país...
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A comer legumbres

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Ene 17, 2017 nutyvida Alimentos, Artículos Comentarios desactivados en A comer legumbres

“Hambre cero” es la declaración de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en relación a combatir el hambre que todavía afecta a muchos países y,...
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Las legumbres y sus desafíos: fomentando la producción de granos

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Ene 17, 2017 nutyvida Alimentos, Artículos Comentarios desactivados en Las legumbres y sus desafíos: fomentando la producción de granos

Estamos frente a una realidad agronómica que, a pequeña escala, no presenta mayores complejidades de manejo; pero si pensamos en términos productivos, proyectando crecimiento y desarrollo, la...
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Ventajas y aportes de las legumbres: Alimento nutritivo y cultivo saludable

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Ene 16, 2017 nutyvida Alimentos, Artículos Comentarios desactivados en Ventajas y aportes de las legumbres: Alimento nutritivo y cultivo saludable

Con el lema semillas nutritivas para un desarrollo sostenible, en su 68º período de sesiones, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el año 2016 como Año Internacional de las...
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Entonces: ¿mantequilla o margarina?

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Dic 06, 2016 nutyvida Alimentos, Artículos Comentarios desactivados en Entonces: ¿mantequilla o margarina?

¿Unto el pan con mantequilla o con margarina? se preguntan los consumidores y, los especialistas parecen no tener una respuesta clara. En busca de luces sobre el tema, lo recomendable, es comenzar...
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Aporte de folatos durante el embarazo: equilibrando vitaminas para la salud

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Nov 22, 2016 nutyvida Artículos, Nutricion, Salud y bienestar Comentarios desactivados en Aporte de folatos durante el embarazo: equilibrando vitaminas para la salud

Para prevenir efectos adversos, un embarazo debería considerar el estado nutricional de la madre, poniendo especial atención a la selección de alimentos, el metabolismo, su almacenamiento y el...
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La actividad física es tu medicina

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Nov 02, 2016 nutyvida Actividad física, Artículos, Infantil y escolar, Salud pública Comentarios desactivados en La actividad física es tu medicina

Estamos diseñados para movernos, explorar, adaptarnos al entorno y comunicarnos; pero en algún momento de la historia decidimos quedarnos quietos, entonces le quitamos valor a la actividad física....
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Las desigualdades socioculturales y económicas, factores determinantes en la alimentación y nutrición

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Oct 16, 2016 nutyvida Adulto y adulto mayor, Artículos, Salud pública Comentarios desactivados en Las desigualdades socioculturales y económicas, factores determinantes en la alimentación y nutrición

La Nutrición como disciplina del área de la salud debería integrar el estudio de las prácticas sociales de la alimentación, más aún si consideramos su corpus investigativo. Si bien, pareciera...
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Diabéticos y alimentación: La insulina no es suficiente

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Sep 30, 2016 nutyvida Alimentos, Artículos, Nutricion, Salud pública Comentarios desactivados en Diabéticos y alimentación: La insulina no es suficiente

El ejercicio y la alimentación programada son pilares fundamentales para el tratamiento de la diabetes y, en algunos casos, son las únicas medidas terapéuticas para establecer un control...
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El Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y académico del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) comparte en esta entrevista su visión respecto al rol de la ciencia en la...
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Luis Valladares Boasi, La abuela y la elefanta

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