Nutrición y Vida

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Archivo de la categoría:Artículos

Calafate: un alimento funcional de alto valor patrimonial

Calafate: un alimento funcional de alto valor patrimonial

Ene 20, 2020 Carla Vasquez Artículos Comentarios desactivados en Calafate: un alimento funcional de alto valor patrimonial

Su consumo contribuye a la prevención de enfermedades crónicas y a mejorar la salud de la población. Por Ailynne Sepúlveda, Isaac Cho, Miltha Hidalgo, Omar Porras e Igor Pacheco. Laboratorio de...
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Huertos escolares y su vinculación con la educación alimentaria nutricional

Huertos escolares y su vinculación con la educación alimentaria nutricional

Nov 18, 2019 Carla Vasquez Artículos Comentarios desactivados en Huertos escolares y su vinculación con la educación alimentaria nutricional

Los huertos escolares, en conjunto con programas de educación alimentaria, tienen un impacto significativo en la calidad de vida de los estudiantes. INTA, en conjunto con la Facultad de Agronomía...
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Disruptores endocrinos y sus efectos en la salud

Disruptores endocrinos y sus efectos en la salud

Oct 09, 2019 Carla Vasquez Artículos Comentarios desactivados en Disruptores endocrinos y sus efectos en la salud

Estas sustancias químicas que interactúan con el sistema hormonal inciden positiva o negativamente en el organismo. Investigadores del INTA analizan cuáles son sus reales consecuencias en la...
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Inclusión laboral de personas con discapacidad: Cuanto más exitosa, más aporta a las organizaciones

Inclusión laboral de personas con discapacidad: Cuanto más exitosa, más aporta a las organizaciones

Sep 05, 2019 Carla Vasquez Artículos, Salud y bienestar Comentarios desactivados en Inclusión laboral de personas con discapacidad: Cuanto más exitosa, más aporta a las organizaciones

Promover y facilitar el rol productivo de las personas con discapacidad (PcD), permite derribar barreras que pueden beneficiar a las instituciones, ya que está comprobado que una efectiva inclusión...
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Alimentación y salud laboral: Un desafío pendiente

Alimentación y salud laboral: Un desafío pendiente

Ago 19, 2019 Carla Vasquez Alimentos, Nutricion, Psicología y nutrición, Salud pública, Salud y bienestar, Sin categoría Comentarios desactivados en Alimentación y salud laboral: Un desafío pendiente

Ya que pasamos más de la mitad de nuestras horas de vigilia en el trabajo, la alimentación durante este tiempo es fundamental. Generar hábitos saludables al momento de comer en nuestro espacio...
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Flacos engañosos: Síndrome Metabólico presente en personas con Índice de Masa Corporal normal

Flacos engañosos: Síndrome Metabólico presente en personas con Índice de Masa Corporal normal

Jul 22, 2019 Carla Vasquez Nutricion, Salud y bienestar Comentarios desactivados en Flacos engañosos: Síndrome Metabólico presente en personas con Índice de Masa Corporal normal

¿Sabías que una de cada diez personas con peso normal presenta Síndrome Metabólico al igual que los obesos? Esta condición en personas de contextura normal, aumenta el riesgo de patologías...
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Efectos Positivos del Ejercicio en el Cerebro

Efectos Positivos del Ejercicio en el Cerebro

Jun 17, 2019 Carla Vasquez Actividad física, Artículos, Nutricion, Salud y bienestar Comentarios desactivados en Efectos Positivos del Ejercicio en el Cerebro

Todos sabemos los efectos que tiene la práctica del ejercicio en la salud, ya que reduce el riesgo de enfermedades crónicas, como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Actualmente se...
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Vitamina D: Micronutriente esencial para un envejecimiento saludable

Vitamina D: Micronutriente esencial para un envejecimiento saludable

Jun 04, 2019 Carla Vasquez Adulto y adulto mayor, Artículos, Nutricion, Salud y bienestar Comentarios desactivados en Vitamina D: Micronutriente esencial para un envejecimiento saludable

La vitamina D es un nutriente crítico que se proporciona de forma limitada con la dieta y con el uso de suplementos. Su principal fuente de contribución corresponde a la biosíntesis en el cuerpo...
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Aderezos enriquecidos con Omega 3: Consumir aceites que son beneficiosos para la salud

Aderezos enriquecidos con Omega 3: Consumir aceites que son beneficiosos para la salud

May 13, 2019 Carla Vasquez Alimentos, Alimentos funcionales, Artículos Comentarios desactivados en Aderezos enriquecidos con Omega 3: Consumir aceites que son beneficiosos para la salud

Si hay algo que caracteriza a los chilenos, es su forma de comer las ensaladas con tres ingredientes: aceite, limón y sal. Si el aceite es de oliva, mucho mejor, y si éste es extra virgen aún...
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Algunos Mitos en Alimentación y Nutrición Infantil

Algunos Mitos en Alimentación y Nutrición Infantil

Abr 18, 2019 Carla Vasquez Artículos, Infantil y escolar, Nutricion Comentarios desactivados en Algunos Mitos en Alimentación y Nutrición Infantil

En la mayoría de los países del mundo, Chile incluido, dentro del campo de la Pediatría, muchas costumbres se han arraigado en el medio familiar en relación con la atención y cuidados del niño....
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Es el momento de que apliquemos la ciencia para mejorar la calidad de vida antes que en negocios

Es el momento de que apliquemos la ciencia para mejorar la calidad de...

Oct 01, 2018 Comentarios desactivados en Es el momento de que apliquemos la ciencia para mejorar la calidad de vida antes que en negocios

El Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y académico del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) comparte en esta entrevista su visión respecto al rol de la ciencia en la...
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Luis Valladares Boasi, La abuela y la elefanta

Luis Valladares Boasi, La abuela y la elefanta

Oct 05, 2015 Comentarios desactivados en Luis Valladares Boasi, La abuela y la elefanta

Mariana Cifuentes Koster,  La libertad y el desafío de ir un paso adelante

Mariana Cifuentes Koster, La libertad y el...

Sep 22, 2015 Comentarios desactivados en Mariana Cifuentes Koster, La libertad y el desafío de ir un paso adelante

Fernando Vio del Río, Médico por descarte

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Dic 17, 2014 Comentarios desactivados en Fernando Vio del Río, Médico por descarte

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Nutrición y Vida es una publicación del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile. Todos los derechos reservados ©.
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