Ene 20, 2020 Carla Vasquez Artículos Comentarios desactivados en Calafate: un alimento funcional de alto valor patrimonial
Su consumo contribuye a la prevención de enfermedades crónicas y a mejorar la salud de la población. Por Ailynne Sepúlveda, Isaac Cho, Miltha Hidalgo, Omar Porras e Igor Pacheco. Laboratorio de...Nov 18, 2019 Carla Vasquez Artículos Comentarios desactivados en Huertos escolares y su vinculación con la educación alimentaria nutricional
Los huertos escolares, en conjunto con programas de educación alimentaria, tienen un impacto significativo en la calidad de vida de los estudiantes. INTA, en conjunto con la Facultad de Agronomía...Oct 09, 2019 Carla Vasquez Artículos Comentarios desactivados en Disruptores endocrinos y sus efectos en la salud
Estas sustancias químicas que interactúan con el sistema hormonal inciden positiva o negativamente en el organismo. Investigadores del INTA analizan cuáles son sus reales consecuencias en la...Sep 05, 2019 Carla Vasquez Artículos, Salud y bienestar Comentarios desactivados en Inclusión laboral de personas con discapacidad: Cuanto más exitosa, más aporta a las organizaciones
Promover y facilitar el rol productivo de las personas con discapacidad (PcD), permite derribar barreras que pueden beneficiar a las instituciones, ya que está comprobado que una efectiva inclusión...Ago 19, 2019 Carla Vasquez Alimentos, Nutricion, Psicología y nutrición, Salud pública, Salud y bienestar, Sin categoría Comentarios desactivados en Alimentación y salud laboral: Un desafío pendiente
Ya que pasamos más de la mitad de nuestras horas de vigilia en el trabajo, la alimentación durante este tiempo es fundamental. Generar hábitos saludables al momento de comer en nuestro espacio...Jul 22, 2019 Carla Vasquez Nutricion, Salud y bienestar Comentarios desactivados en Flacos engañosos: Síndrome Metabólico presente en personas con Índice de Masa Corporal normal
¿Sabías que una de cada diez personas con peso normal presenta Síndrome Metabólico al igual que los obesos? Esta condición en personas de contextura normal, aumenta el riesgo de patologías...Jun 17, 2019 Carla Vasquez Actividad física, Artículos, Nutricion, Salud y bienestar Comentarios desactivados en Efectos Positivos del Ejercicio en el Cerebro
Todos sabemos los efectos que tiene la práctica del ejercicio en la salud, ya que reduce el riesgo de enfermedades crónicas, como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Actualmente se...Jun 04, 2019 Carla Vasquez Adulto y adulto mayor, Artículos, Nutricion, Salud y bienestar Comentarios desactivados en Vitamina D: Micronutriente esencial para un envejecimiento saludable
La vitamina D es un nutriente crítico que se proporciona de forma limitada con la dieta y con el uso de suplementos. Su principal fuente de contribución corresponde a la biosíntesis en el cuerpo...May 13, 2019 Carla Vasquez Alimentos, Alimentos funcionales, Artículos Comentarios desactivados en Aderezos enriquecidos con Omega 3: Consumir aceites que son beneficiosos para la salud
Si hay algo que caracteriza a los chilenos, es su forma de comer las ensaladas con tres ingredientes: aceite, limón y sal. Si el aceite es de oliva, mucho mejor, y si éste es extra virgen aún...Abr 18, 2019 Carla Vasquez Artículos, Infantil y escolar, Nutricion Comentarios desactivados en Algunos Mitos en Alimentación y Nutrición Infantil
En la mayoría de los países del mundo, Chile incluido, dentro del campo de la Pediatría, muchas costumbres se han arraigado en el medio familiar en relación con la atención y cuidados del niño....Oct 01, 2018 Comentarios desactivados en Es el momento de que apliquemos la ciencia para mejorar la calidad de vida antes que en negocios
El Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y académico del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) comparte en esta entrevista su visión respecto al rol de la ciencia en la...