Nutrición y Vida – Consumidores

Archivo de la categoría:Alimentos, Artículos, Consumidores

Certificación de Alimentos para la pequeña y mediana empresa: en busca de alimentos saludables

Feb 13, 2015 nutyvida Alimentos, Artículos, Consumidores Comentarios desactivados en Certificación de Alimentos para la pequeña y mediana empresa: en busca de alimentos saludables

Si bien la certificación ha sido utilizada preferentemente por las empresas de mayor tamaño, existe la necesidad de abrir nuevos modelos de negocios que apoyen a la mediana y pequeña empresa...

Antioxidantes en hortalizas: lo que no sabíamos

Feb 09, 2015 nutyvida Alimentos, Antioxidantes, Artículos, Consumidores Comentarios desactivados en Antioxidantes en hortalizas: lo que no sabíamos

El consumo de alimentos de origen vegetal proporciona una clara ventaja a la salud ya que resulta, no sólo por sustitución en una reducción de la ingesta de alimentos de alta densidad energética...

5 al día Chile te muestra el arcoíris de las frutas y verduras

Feb 02, 2015 nutyvida Alimentos, Alimentos funcionales, Antioxidantes, Artículos, Consumidores Comentarios desactivados en 5 al día Chile te muestra el arcoíris de las frutas y verduras

Mientras más rojo, naranja, verde, amarillo y azul tengas en tu plato, más serán las propiedades beneficiosas para la salud provenientes de verduras y frutas que aprovecharás. Por Isabel...

Nueces: Un alimento con un perfil nutricional completo

Dic 20, 2014 nutyvida Alimentos, Alimentos y salud, Artículos, Consumidores Comentarios desactivados en Nueces: Un alimento con un perfil nutricional completo

De la mano de los estudios que avalan sus beneficios en la salud, el mercado mundial de las nueces ha experimentado un aumento sostenido en los últimos años. En dicho escenario, Chile ha mostrado...

Pérdidas de alimentos en un mundo con hambre

Dic 01, 2014 nutyvida Alimentos, Artículos, Consumidores, Salud pública Comentarios desactivados en Pérdidas de alimentos en un mundo con hambre

La comida es sustancial para la vida y todo lo que comemos lo ha cultivado o capturado alguien en algún lugar del planeta. Sin embargo, nunca antes habíamos estado tan desconectados con el...

¿Cómo nos alimentamos y cómo deberíamos alimentarnos los chilenos?

Nov 21, 2014 nutyvida Alimentos, Artículos, Consumidores, Nutricion, Salud y bienestar Comentarios desactivados en ¿Cómo nos alimentamos y cómo deberíamos alimentarnos los chilenos?

Para entender cómo nos estamos alimentando y a la vez de cómo deberíamos alimentarnos los chilenos, es necesario comprender el concepto de “cadena alimentaria”, la que va desde la...

Ausencia de Políticas Públicas para Enfrentar la Obesidad Infantil en Chile

Ago 29, 2014 nutyvida Adulto y adulto mayor, Artículos, Consumidores, Infantil y escolar, Salud pública Comentarios desactivados en Ausencia de Políticas Públicas para Enfrentar la Obesidad Infantil en Chile

De acuerdo a los rankings actuales, Chile está entre los primeros países en obesidad infantil en el mundo. Datos de estudios realizados por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos...

Nutrición y salud cardiovascular

Ago 28, 2014 nutyvida Actividad física, Alimentos, Artículos, Consumidores, Nutricion, Salud pública Comentarios desactivados en Nutrición y salud cardiovascular

La reducción de la morbimortalidad por enfermedad cardiovascular es posible e involucra una serie de cambios de estilos de vida, los cuales pueden ser resumidos de una manera general en seguir una...

¿Cuál es el Mejor Aceite?

Jul 25, 2014 nutyvida Alimentos, Artículos, Consumidores Comentarios desactivados en ¿Cuál es el Mejor Aceite?

El aceite “ideal” debería ser el que aporte cantidades equilibradas de ácidos grasos omega-9 (que le dan estabilidad), omega-6 y omega-3, principalmente de estos últimos ya que son muy...

Colación BKN: Modelo para lograr aumento del consumo de frutas en escolares

May 30, 2014 nutyvida Alimentos, Artículos, Consumidores, Infantil y escolar Comentarios desactivados en Colación BKN: Modelo para lograr aumento del consumo de frutas en escolares

El proyecto Colación BKN logró llegar el año 2013 a más de mil escolares de cinco escuelas del país, entregando en total más de 125 mil unidades de frutas y verduras con el objeto de motivar a...

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Luis Valladares Boasi, La abuela y la elefanta

Oct 05, 2015 Comentarios desactivados en Luis Valladares Boasi, La abuela y la elefanta

“Siempre me ha llamado la atención que la mujer es el único ser vivo que sigue viviendo muchos años después de que sus ovarios han dejado de funcionar, en todas las demás hembras la función...

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Mariana Cifuentes Koster, La libertad y el...

Fernando Vio del Río, Médico por descarte

Ennio Vivaldi Véjar, Rector de la Universidad de...

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