Nutrición y Vida

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Archivo de la categoría:Alimentos, Artículos, Consumidores, Salud pública, Salud y bienestar

El Peso de la Nación

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Jun 08, 2012 nutyvida Alimentos, Artículos, Consumidores, Salud pública, Salud y bienestar 0

El desafío de informar a la población acerca de la obesidad y sus consecuencias, debería ser tomado por la televisión abierta de nuestro país, en especial la pública. Por:  Dr. Fernando...
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Cocina y Cultura: signos e historias

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Jun 07, 2012 nutyvida Alimentos, Artículos, Consumidores 0

Hoy día desde una óptica de la antropología de la alimentación, es preciso hablar de “las cocinas chilenas”, de un conjunto de singularidades culinarias que se crean y recrean en áreas...
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Energía y nutrientes críticos: mensajes de advertencia para el consumidor

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Mar 29, 2012 nutyvida Alimentos, Artículos, Consumidores 0

Definir un límite significa establecer una cantidad en términos absolutos, de modo que los alimentos que tengan cantidades iguales o superiores al límite fijado, incluyan obligatoriamente el...
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Mitos y realidades del alcohol

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Mar 26, 2012 nutyvida Alimentos y salud, Consumidores, Crónica 0

“Yo sé hasta donde puedo beber para manejar” es la consigna de muchos que rechazan la nueva ley de tránsito de tolerancia 0 al alcohol y que defienden su derecho a conducir con una copa en el...
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Mitos y realidades de las dietas

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Dic 30, 2011 nutyvida Alimentos, Artículos, Consumidores 0

Si se quiere llegar al peso ideal y mantenerlo, es necesario iniciar una alimentación balanceada y a la vez incrementar el ejercicio físico. Por:  Verónica Cornejo, Nutricionista MsC., Profesor...
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Programa PROAT: Alimentación sana en el trabajo

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Dic 29, 2011 nutyvida Alimentos y salud, Consumidores, Crónica, Nutricion, Salud pública 0

No es de las de las preocupaciones más visibles de sindicatos, empresarios o autoridades, pero mejorar las condiciones nutricionales de los trabajadores se perfila como una de las grandes tareas que...
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La Nutrición y el amor: Una combinación científica

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Dic 25, 2011 nutyvida Alimentos, Artículos, Consumidores, Psicología y nutrición 0

En un momento determinado y ante un estímulo específico como una mirada, tocarse las manos, un perfume se produce una liberación de feniletilamina en zonas específicas del cerebro relacionadas al...
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Certificación: Sello de confianza para los alimentos

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Oct 28, 2011 nutyvida Alimentos, Artículos, Consumidores 0

La certificación consiste en que una entidad independiente de la empresa, llamado organismo certificador, verifica y controla que el producto responda a los atributos de valor que ostenta. Por:...
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Cómo lograr que la selección de alimentos saludables sea una verdadera opción para todos los chilenos

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Oct 27, 2011 nutyvida Alimentos, Artículos, Consumidores 0

Los altos índices de sobrepeso y obesidad, tanto en adultos como en niños en la población chilena, han puesto de manifiesto la necesidad de coordinar nuevas y más acciones entre los distintos...
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Oct 01, 2018 Comentarios desactivados en Es el momento de que apliquemos la ciencia para mejorar la calidad de vida antes que en negocios

El Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y académico del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) comparte en esta entrevista su visión respecto al rol de la ciencia en la...
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Luis Valladares Boasi, La abuela y la elefanta

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Oct 05, 2015 Comentarios desactivados en Luis Valladares Boasi, La abuela y la elefanta

Mariana Cifuentes Koster,  La libertad y el desafío de ir un paso adelante

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Sep 22, 2015 Comentarios desactivados en Mariana Cifuentes Koster, La libertad y el desafío de ir un paso adelante

Fernando Vio del Río, Médico por descarte

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Dic 17, 2014 Comentarios desactivados en Fernando Vio del Río, Médico por descarte

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