Ago 19, 2019 Carla Vasquez Alimentos, Nutricion, Psicología y nutrición, Salud pública, Salud y bienestar, Sin categoría Comentarios desactivados en Alimentación y salud laboral: Un desafío pendiente
Ya que pasamos más de la mitad de nuestras horas de vigilia en el trabajo, la alimentación durante este tiempo es fundamental. Generar hábitos saludables al momento de comer en nuestro espacio...Jul 22, 2019 Carla Vasquez Nutricion, Salud y bienestar Comentarios desactivados en Flacos engañosos: Síndrome Metabólico presente en personas con Índice de Masa Corporal normal
¿Sabías que una de cada diez personas con peso normal presenta Síndrome Metabólico al igual que los obesos? Esta condición en personas de contextura normal, aumenta el riesgo de patologías...Jun 17, 2019 Carla Vasquez Actividad física, Artículos, Nutricion, Salud y bienestar Comentarios desactivados en Efectos Positivos del Ejercicio en el Cerebro
Todos sabemos los efectos que tiene la práctica del ejercicio en la salud, ya que reduce el riesgo de enfermedades crónicas, como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Actualmente se...Jun 04, 2019 Carla Vasquez Adulto y adulto mayor, Artículos, Nutricion, Salud y bienestar Comentarios desactivados en Vitamina D: Micronutriente esencial para un envejecimiento saludable
La vitamina D es un nutriente crítico que se proporciona de forma limitada con la dieta y con el uso de suplementos. Su principal fuente de contribución corresponde a la biosíntesis en el cuerpo...Abr 18, 2019 Carla Vasquez Artículos, Infantil y escolar, Nutricion Comentarios desactivados en Algunos Mitos en Alimentación y Nutrición Infantil
En la mayoría de los países del mundo, Chile incluido, dentro del campo de la Pediatría, muchas costumbres se han arraigado en el medio familiar en relación con la atención y cuidados del niño....Mar 27, 2019 Carla Vasquez Alimentos, Artículos, Nutricion, Prebióticos y probióticos Comentarios desactivados en Núcleo Milenio Biología de la Microbiota: Estudia cómo un grupo relevante de bacterias intestinales asociadas a salud, se adquieren, persisten y se transmiten entre humanos
Las bacterias, virus y hongos que viven en nuestro intestino juegan un rol muy importante en la salud humana, ya que contribuyen con la extracción de nutrientes y energía desde los alimentos y...Feb 26, 2019 Carla Vasquez Artículos, Infantil y escolar, Nutricion, Salud pública, Salud y bienestar Comentarios desactivados en Mapa de Obesidad Infantil de JUNAEB 2018: Falta de una Política de Estado para enfrentar el aumento de la obesidad infantil
Dr. Fernando Vio del Río, Profesor Titular, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile y Presidente Corporación 5 al día Chile. El Mapa Nutricional que...Ene 14, 2019 Carla Vasquez Adulto y adulto mayor, Artículos, Nutricion, Salud y bienestar Comentarios desactivados en La fábula de la hormiga y la cigarra: El camino hacia un envejecimiento saludable
Roberto Bravo-Sagua, Bioquímico; PhD en Bioquímica, Universidad de Chile. Profesor Asistente, Laboratorio de Obesidad y Metabolismo Energético (OMEGA), Unidad de Nutrición Pública, INTA,...Dic 14, 2018 Carla Vasquez Actividad física, Adulto y adulto mayor, Artículos, Nutricion, Salud y bienestar Comentarios desactivados en Envejecimiento y la gestión de la población
Si bien el proceso de envejecimiento de la población es un proceso sociodemográfico global, existen particularidades que responden a dimensiones administrativas, sociales y de salud de cada región...Nov 05, 2018 Carla Vasquez Adulto y adulto mayor, Alimentos, Artículos, Nutricion, Sin categoría Comentarios desactivados en Investigación en adultos mayores: Consumo prolongado de harina de trigo fortificada con ácido fólico podría estar relacionado con el riesgo de cáncer
El medio ambiente en el que uno se desarrolla, que incluye la dieta, los contaminantes, el estrés y otros factores, pueden modificar la actividad biológica de los seres vivos a través de cambios...Oct 01, 2018 Comentarios desactivados en Es el momento de que apliquemos la ciencia para mejorar la calidad de vida antes que en negocios
El Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y académico del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) comparte en esta entrevista su visión respecto al rol de la ciencia en la...