Nutrición y Vida – Artículos

Archivo de la categoría:Artículos, Infantil y escolar, Nutricion

Asegurar un crecimiento saludable para los niños: una prioridad de hoy

Oct 28, 2011 nutyvida Artículos, Infantil y escolar, Nutricion 0

Chile es un país con una historia muy exitosa en relación a la disminución de la desnutrición infantil; tanto así que se habla del “modelo Chileno de intervención social” para la...

La Avena, cereal ideal para la alimentación cotidiana

Oct 28, 2011 nutyvida Alimentos, Artículos 0

El consumo diario de avena permite la ingesta de fibra dietética, la que no es digerible por las enzimas digestivas. Por: Carmen Gloria González, Nutricionista, MsC., Programa 5 al día-Chile La...

Intolerancia a la Lactosa: aprende a conocerla para vivir con ella

Oct 28, 2011 nutyvida Adulto y adulto mayor, Alimentos, Artículos, Infantil y escolar, Nutricion, Salud y bienestar 0

La intolerancia a la lactosa tiene diferentes tipos de manifestaciones: deficiencia congénita de lactasa, deficiencia de lactasa primaria o de aparición tardía y deficiencia de lactasa...

Certificación: Sello de confianza para los alimentos

Oct 28, 2011 nutyvida Alimentos, Artículos, Consumidores 0

La certificación consiste en que una entidad independiente de la empresa, llamado organismo certificador, verifica y controla que el producto responda a los atributos de valor que ostenta. Por:...

Programa “5 al día” en Chile: una mirada a sus acciones e impactos

Oct 28, 2011 nutyvida Artículos, Salud pública, Salud y bienestar 0

El programa “5 al día” fue establecido en 1991 por el Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos, siendo apoyado posteriormente por la OMS, que actualmente se está desarrollando en...

Cómo lograr que la selección de alimentos saludables sea una verdadera opción para todos los chilenos

Oct 27, 2011 nutyvida Alimentos, Artículos, Consumidores 0

Los altos índices de sobrepeso y obesidad, tanto en adultos como en niños en la población chilena, han puesto de manifiesto la necesidad de coordinar nuevas y más acciones entre los distintos...

Transportarse en bicicleta: Sano, transversal y democrático

Oct 28, 0201 nutyvida Actividad física, Alimentos y salud, Crónica, Salud y bienestar 0

Se podría afirmar que desde hace unos pocos años existe conciencia sobre los beneficios de usar diariamente la bicicleta. Es que además de evitar el estrés de trasladarse en transporte público,...

Un aceite comestible de bajo aporte calórico: ¿es posible?

Oct 28, 0201 nutyvida Alimentos, Artículos 0

Aunque parezca extraño, hoy los aceites comestibles que se asocian a un alto aporte energético también pueden empezar a ser reconocidos como aceites de bajo aporte calórico. Por: Alfonso...

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Es el momento de que apliquemos la ciencia para mejorar la calidad de...

Oct 01, 2018 Comentarios desactivados en Es el momento de que apliquemos la ciencia para mejorar la calidad de vida antes que en negocios

El Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y académico del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) comparte en esta entrevista su visión respecto al rol de la ciencia en la...