Edición nº14: El Vino

¿Por qué es importante la Vitamina D en el Adulto Mayor?
La actividad antimicrobiana del cobre amplía sus mercados.
Los fosfolípidos sustancias naturales con propiedades nutraceúticas

                                                 Descargar             Ver Online

Edición nº13: Guías Alimentarias

 ¿Qué nos ha faltado para tener éxito en erradicar la obesidad?
¿Es necesaria la sal para nuestro organismo?

                                                Descargar             Ver Online

Edición nº12: Antioxidantes en Hortalizas

5 al día Chile nos Enseña a disfrutar el arcoiris de colores de las frutas y verduras.
Los probióticos incorporados en la vida diaria ¿Cómo elegirlos?
Prácticas alimentarias y de actividad física en niños de escuelas públicas de Chile.

                                                 Descargar             Ver Online

 Edición n°11: Frutos Saludables y Productos de Exportación

Pérdida de alimentos en un mundo con hambre.
Costumbres alimentarias del trabajador minero.
¿Cómo nos alimentos y cómo deberíamos alimentarnos los chilenos?

                                                 Descargar               Ver Online

Edición n°10: Nutrición y Salud Cardiovascular

Ausencia de políticas públicas para enfrentar la obesidad infantil en Chile.
Fitoesteroles: Productos naturales que protegen la salud cardiovascular.

                                                  Descargar                      Ver Online

Edición N°9: Ciencia, Alivio y otras Hierbas

Comer sin gluten
¿Cuál es el mejor aceite?

                                                  Descargar                       Ver Online

Edición N°8 ¿Qué llevar de colación a la escuela?

Alergias y reacciones adversas
Acuicultura y alimentos saludables

                                                  Descargar                    Ver Online

Edición N°7 La fruta ¿Engorda?

Las onces: Una catástrofe nacional. La moda de la dieta vegetariana: Sus efectos en la salud.

                                                  Descargar                    Ver Online

Edición N°6 Sushi y ceviche: Una cruda realidad.

¿Por qué comemos lo que no debemos y hacemos lo contrario?
Las 11 Guías Alimentarias para una dieta apropiada y un estilo de vida saludable.

                      Descargar                     Ver Online

 Edición N°5 Mirar, Comprar y Comer:

Estudio sobre publicidad de alimentos y bebidas.
Ley sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad.

                                                 Descargar                     Ver Online

Edición N°4 Apetito ansioso: ¿Lo podemos manejar?

Alimentos Funcionales y los beneficios para la Salud.
Mujer Pobreza y Obesidad, Signos e Historia de la Cocina Chilena.

                      Descargar                     Ver Online

Edición N°3 Aprueban Ley de composición de alimentos y su publicidad.

Dra. Magdalena Araya Directora del INTA: Hay que tener una mirada a largo plazo.

                       Descargar                         Ver Online

Edición N°2 El Secreto del Verano.

Nutrición, Hidratación y Actividad Física.

                         Descargar                           Ver Online

Edición N°1 Propuesta del INTA.

la Justa Medida: en sal, azúcar y alimentos procesados.

                         Descargar                              Ver Online