En los últimos años parece haber un aumento de las molestias digestivas en la población general no celíaca. Los síntomas digestivos son, casi sin excepción, inespecíficos y pueden corresponder...
Oct 01, 2013nutyvidaPerfilesComentarios desactivados en Octavio Tamayo, celíaco.
No me siento tan distinto a los otros Porque le gusta “todo lo que tiene que ver con los seres vivos, con la naturaleza” y porque quiere ayudar a otras personas, Octavio Tamayo Baeza, 14 años,...
La Avena, cereal ideal para la alimentación cotidiana
Oct 28, 2011nutyvidaAlimentos, ArtículosComentarios desactivados en La Avena, cereal ideal para la alimentación cotidiana
El consumo diario de avena permite la ingesta de fibra dietética, la que no es digerible por las enzimas digestivas. Por: Carmen Gloria González, Nutricionista, MsC., Programa 5 al día-Chile La...
Oct 01, 2018Comentarios desactivados en Es el momento de que apliquemos la ciencia para mejorar la calidad de vida antes que en negocios
El Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y académico del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) comparte en esta entrevista su visión respecto al rol de la ciencia en la...