¿Unto el pan con mantequilla o con margarina? se preguntan los consumidores y, los especialistas parecen no tener una respuesta clara. En busca de luces sobre el tema, lo recomendable, es comenzar...
Se necesitan 7.000 calorías para subir un kilo ¿Ha sacado la cuenta de cuántos kilos podría subir en un mes si come todos los días un completo más una porción chica de papas fritas y no...
La Avena, cereal ideal para la alimentación cotidiana
Oct 28, 2011nutyvidaAlimentos, ArtículosComentarios desactivados en La Avena, cereal ideal para la alimentación cotidiana
El consumo diario de avena permite la ingesta de fibra dietética, la que no es digerible por las enzimas digestivas. Por: Carmen Gloria González, Nutricionista, MsC., Programa 5 al día-Chile La...
Un aceite comestible de bajo aporte calórico: ¿es posible?
Oct 28, 0201nutyvidaAlimentos, ArtículosComentarios desactivados en Un aceite comestible de bajo aporte calórico: ¿es posible?
Aunque parezca extraño, hoy los aceites comestibles que se asocian a un alto aporte energético también pueden empezar a ser reconocidos como aceites de bajo aporte calórico. Por: Alfonso...
Oct 01, 2018Comentarios desactivados en Es el momento de que apliquemos la ciencia para mejorar la calidad de vida antes que en negocios
El Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y académico del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) comparte en esta entrevista su visión respecto al rol de la ciencia en la...