Para prevenir efectos adversos, un embarazo debería considerar el estado nutricional de la madre, poniendo especial atención a la selección de alimentos, el metabolismo, su almacenamiento y el...
La buena alimentación no es sólo factor de salud y belleza. Es un hecho que también influye en nuestra capacidad de aprender, de razonar, de experimentar, es decir, en nuestro desarrollo...
Cuando un agente infeccioso ingresa a nuestro organismo, el sistema inmunológico pone en marcha un intrincado mecanismo que, además de intentar neutralizar y eliminar rápidamente al patógeno...
Que en Chile existen problemas de obesidad es un hecho. Innumerables estudios dan cuenta de porcentajes y cifras de los kilos de más que atormentan a grandes, chicos, hombres y mujeres de nuestro...
Oct 01, 2018Comentarios desactivados en Es el momento de que apliquemos la ciencia para mejorar la calidad de vida antes que en negocios
El Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y académico del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) comparte en esta entrevista su visión respecto al rol de la ciencia en la...