Chile y su oportunidad como productor de alimentos derivados de la acuicultura
May 26, 2014nutyvidaAlimentos, Artículos, NutricionComentarios desactivados en Chile y su oportunidad como productor de alimentos derivados de la acuicultura
El crecimiento de la acuicultura debe evitar los errores cometidos durante la expansión de la agricultura. Es importante entender los sistemas productivos y mejorarlos incorporando conocimiento y...
La Moda de la Dieta Vegetariana: sus efectos en la salud
Mar 20, 2014nutyvidaAlimentos, ConsumidoresComentarios desactivados en La Moda de la Dieta Vegetariana: sus efectos en la salud
La dieta vegetariana no puede ser considerada una moda. Es una forma de vida, que si se asume debe considerar los pros y contras en cuanto al consumo o no de algunas vitaminas, proteínas y...
Oct 01, 2018Comentarios desactivados en Es el momento de que apliquemos la ciencia para mejorar la calidad de vida antes que en negocios
El Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y académico del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) comparte en esta entrevista su visión respecto al rol de la ciencia en la...